49论坛004499马料-一口小卷,两口满足,三口飨乐

时间: 2020-01-11 16:05:37 作者 匿名 热阅读量:2740

49论坛004499马料-一口小卷,两口满足,三口飨乐

49论坛004499马料,飨乐不等同于享乐。用新鲜的食材,混搭各地调料,小办一场“趴体”,一起坐下来慢慢吃一顿,聊聊彼此近况,分享喜乐,倾诉烦恼。伴着美味的小卷,享受这难得的安宁,不追赶这样那样的时间就很满足。

那些小巧可人的美味小卷,看起来总是特别的诱人,仿佛一群萌翻了的小可爱,静静地躺在盘中,等待你将它们拿起,一口将这美味吞入腹中。

一口豆腐卷,蛋白质、维生素和碳水化合物都包含了,可算营养丰富的一款小卷。炸得酥脆的外皮配上炒香了的馅料,香香脆脆让人停不了口。

- 食材 -

绿豆芽50g / 韭菜50g / 粉丝50g

鸡蛋 2枚 / 鲜香菇 2朵 / 鲜豆腐皮2张

面包糠50g / 盐 5g / 油 40ml

- 做法 -

1/ 粉丝泡发后,与绿豆芽、韭菜一起切段。1枚鸡蛋打散。鲜香菇切小丁。

2/ 锅里放入10ml油,下入鸡蛋液炒碎,倒入绿豆芽、韭菜、鲜香菇、粉丝同炒,最后调入5g盐起锅。

3/ 另一只鸡蛋打散。将炒好的馅料铺在豆腐皮上,卷成卷

4/ 裹上鸡蛋液后再沾上面包糠,入油锅炸至金黄后捞出,斜刀切成小段即可。

漂亮的双色芙蓉蛋卷,看起来就很有食欲,取一块送入口中,弹牙的虾肉和嫩滑的蛋皮混在一起,甚是美味。

- 食材 -

鲜虾250克 / 胡萝卜50g

鸡蛋 2个 / 香葱末10g / 料酒10ml

白胡椒5g / 盐 6g / 油少许

- 做法 -

1/ 鲜虾去壳,剔除虾线,剁成虾泥,胡萝卜切成碎丁,然后将两者混合,加入料酒、白胡椒、3g盐拌匀。

2/鸡蛋用分蛋器将蛋黄和蛋白分开,调入3g盐、香葱末打散。

3/ 平底锅用厨房纸抹上少许油,用小火将蛋黄液和蛋白液分别烙成薄薄的蛋饼,稍稍晾凉后均匀地铺上虾泥馅

4/ 卷好后放入蒸锅蒸约10分钟后取出,切成小段即可。

荤素搭配的一款小卷,因为用了培根,无须再用油和盐了,培根油分和盐分随着高温加热慢慢渗入蔬菜中,一切都恰到好处,不会太干也不会太腻。

- 食材 -

培根150g / 芦笋100g 

金针菇50g / 香葱 3根 / 甜椒 1个

- 做法 -

1/ 芦笋切成长约7厘米的段,金针菇切去根部,甜椒切丝后再切段。

2/ 将芦笋、金针菇、甜椒用培根卷起来,用一根香葱绑好固定。

3/ 放入平底锅煎熟即可。

【陶瓷长盘】

经典的绿与白色的渲染使餐具充满了艺术感,仿佛可以看到青苔、竹林、山川,妙不可言的同时又散发着简约的味道,盛放任何食物都会显得十分别致。

【平底煎锅】

平底锅在日常生活中十分常见,炒、煎、炸、蒸、焖,短短几分钟就能烹制出美味的食物。这款具有钻石基层的平底锅,不仅更耐磨损,而且传热功能更佳,清洗起来会更加方便。

【厨房纸】

厨房纸外面有一层特殊材质的纸盒包裹,能起到一定防水防油的功效,确保了厨房纸的干净卫生,免受油污污染。是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。

【面包糠】

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富,白色和黄色的面包糠也为爱煎炸制品的大家提供了更多的选择。

【绿豆粉丝】

粉丝种类众多,但要数绿豆粉丝口感为滑腻,煮时不易烂。光洁度高是看粉丝质量高低的关键,除此之外凉拌、热炒、煎炸都是粉丝的看家本领。

【橄榄油】

橄榄油被称为“植物油皇后”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。而特级初榨橄榄油是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味绝佳,有淡雅怡人的植物芬芳,酸度不超过1%。

版权 | 贝太厨房

转载请私信后台

澳门威尼斯人备用网址